Gérée par Jérôme Houry, la brasserie JHP se consacre à la fabrication de bières artisanales depuis 2016. La brasserie JHP propose des bières locales fabriquées à partir de céréales rares de la région. Avec un large choix de bières aux saveurs exquises, sa production vous séduira assurément.
Issu du monde agricole, Jérôme Houry, agriculteur de profession, est un amoureux invétéré de la bière. En 2015 il décide d’allier passion et travail en se lançant dans une double activité. Il crée donc la brasserie artisanale JHP à Aÿ-Champagne en 2016, où il produit son produit devenu désormais célèbre, à savoir la bière “L’Agéenne”, d’après le nom des habitants du village. La bière “L’Agéenne” se décline en plusieurs cuvées, telles que, par exemple, la Fausse Blonde, la Blanchette, la Rousse Délurée ou encore l’Indian Pale Ale.